Fine de Bourgogne
Fruit de la distillation des eaux de vie de nos lies de vinification de Chardonnay et de Pinot Noir, notre Fine de Bourgogne porte bien son nom puisque c’est la finesse de ses arômes qui la caractérise.
La dégustation
La robe est couleur dorée caramel.
Le nez, puissant au début, s’ouvre après quelques instants d’aération sur des arômes de fruits mûrs, avec une touche de bois bien équilibrée.
La bouche est ronde avec une belle longueur. Les notes vanillées sont dominantes.
A apprécier en digestif
Potentiel de garde :
ad vitam aeternam…
Température de service :
à température ambiante
