Au cœur du village de
Meursault
Les vignes s’étendent sur les coteaux de plusieurs beaux villages de la côte de Beaune, et permettent à Vincent d’offrir une large gamme de vins blancs et rouges, allant des appellations génériques au Grand Cru, la surface totale étant d’une dizaine d’hectares.
vincent & aline bouzereau
Une histoire
de famille
Le cœur de Vincent est à Meursault, non loin de son clocher, lieu où il a grandi et appris de son père et son grand-père le métier de vigneron, lieu où il l’exerce avec passion depuis 1990, avec l’aide de son épouse Aline.
Le dynamisme qui l’anime leur a permis d’acquérir à plusieurs reprises de nouvelles parcelles, venues compléter les vignes de famille transmises par ses parents.
" L'Asile Bourgogne"
L’envie d’entreprendre a donné à Vincent et Aline le goût et l’énergie pour restaurer et embellir la maison et la cuverie de « l’Asile Bourgogne », vieille propriété de Meursault acquise en 1992, et ajouter aux existantes de nouvelles caves bâties en pierre de taille.
De la vigne à la bouteille
L’amour de la terre pousse Vincent à prendre grand soin de ses vignes, dans lesquelles il aime travailler tout au long de l’année.
Il essaie de perfectionner sans cesse ses méthodes culturales, de vinification et d’élevage afin de permettre une élaboration de ses vins toujours plus appliquée.
Convivialité
partage
L’accueil chaleureux et familial est un trait qui caractérise Aline et Vincent, valeur qu’ils ont su transmettre à leurs six enfants. Pour Vincent, l’aboutissement de tout le travail fourni est bel et bien d’ouvrir et partager ses vins avec d’autres, en cave ou autour d’une bonne table ornée de plats cuisinés maison. Et rien ne lui est plus cher qu’un compliment lorsqu’on déguste l’une de ses bouteilles.
